slotted spoon

词义解析

slotted spoon 的核心含义指一种勺面开有细长孔洞或槽口的厨具，主要功能是在舀取食物的同时让液体（如汤汁、油、水）从孔洞流走，从而分离固体食材与液体。该词通常只用于这一具体器物义，未见广泛使用的引申义。在烹饪语境中，它常与撇沫、捞取、沥水等操作关联，强调“分离”与“控液”的功能。

字源分析

slotted 源自动词 slot（开槽、打孔），加后缀 -ed 构成形容词，表示“带有槽口的”；spoon 源自古英语 spōn，本义为“木片、chip”，后指勺子。二者组合为复合名词，字面即“带槽的勺子”，构词逻辑直接描述器物特征。记忆时可拆分为 slot（槽）+ -ted（形容词后缀）+ spoon（勺），联想到勺面有槽孔、可漏液体的勺子。

应用场合

该词主要用于烹饪、食谱、厨房用具说明等日常与专业语境，语气中性具体。在食谱中常作为工具名出现，指导操作步骤；在厨具商品描述中用于说明功能；在餐饮培训或厨房管理文本中亦常见。学术写作、法律文本、商务邮件中极少出现，除非讨论厨具设计或食品加工设备。文学作品中使用时多带生活气息，不具修辞色彩。

用法须知

slotted spoon 为可数名词短语，复数形式为 slotted spoons。常见句型包括：用 with a slotted spoon 作方式状语（如 remove with a slotted spoon）；作主语或宾语（如 a slotted spoon is used to...）。易错点在于冠词使用：泛指时用 a slotted spoon，特指时用 the slotted spoon；不可数化误用（如 some slotted spoon）应避免。该词无动词用法。

词义辨析

与 skimmer（撇沫勺）相比，slotted spoon 孔洞较细、勺面较浅，适合捞取固体食材并保留少量液体；skimmer 通常更扁平、孔更大，专用于撇去浮沫或捞取油炸食物。与 strainer（滤网）相比，slotted spoon 是勺状、可手持操作，strainer 多为篮状或网筛，用于大量沥水。与 perforated spoon（多孔勺）基本同义，但 perforated spoon 更强调孔洞分布，slotted spoon 强调槽状孔。需要捞取食材并控液时用 slotted spoon；需要撇沫或捞油炸物时用 skimmer；需要大量沥水时用 strainer。

需要留意

该词语域中性，无褒贬色彩，适用于日常口语和书面说明。常见误用包括：将 slotted spoon 与 wooden spoon（木勺）混淆，后者无孔洞；误写为 slotted sppon 等拼写错误；在需要精确控液的食谱步骤中误用 solid spoon（实心勺）。此外，该词不用于比喻义，不宜引申为“筛选工具”等抽象表达。

高频搭配

use a slotted spoon

使用漏勺

remove with a slotted spoon

用漏勺取出

lift out with a slotted spoon

用漏勺捞起

drain with a slotted spoon

用漏勺沥干

transfer with a slotted spoon

用漏勺转移

stainless steel slotted spoon

不锈钢漏勺

句子示例